Gâteau de semoule à l'orange.
Vous pouvez avoir Gâteau de semoule à l'orange utilisant 8 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
Ingrédients de Gâteau de semoule à l'orange
- Vous avez besoin 1 of càs d'extrait de vanille.
- Vous avez besoin 1 of orange (zeste + jus).
- C'est 500 ml of lait.
- Vous avez besoin 250 ml of crème liquide entière.
- Préparez 100 g of sucre en poudre.
- C'est 150 g of semoule moyenne.
- C'est 3 of jaunes d'oeufs.
- Préparez 25 g of beurre.
Gâteau de semoule à l'orange étape par étape
- Réunir les ingrédients..
- Dans une casserole, porter le lait+crème à ébullition avec le sucre et le jus d'orange..
- Verser la semoule en pluie puis cuire à feu moyen pendant 8 à 9 min tout en remuant régulièrement. La préparation doit épaissir..
- Hors du feu, ajouter les jaunes d'oeufs un à un, puis le zeste de l'orange, le beurre coupé et l'extrait de vanille..
- Verser la préparation dans un moule à charlotte (1L) chemisé avec du papier sulfurisé et laisser figer au réfrigérateur pendant 6h minimum..
- Pour démouler le gâteau, longer la parois du moule avec la lame d'un couteau, retournez-le, passer éventuellement la flamme d'un chalumeau de cuisine sur tout le pourtour du moule. Déguster :=).