Crêpes gratinées béchamel poulet gruyère. Ajouter ensuite le gruyère râpé, saler, poivrer et saupoudrer de noix de muscade. Terminer la sauce en ajoutant le jus de cuisson des escalopes. Dresser les escalopes dorées sur un plat de service allant au four et napper de sauce béchamel.
You can place the crepes into individual baking dishes or a large baking dish.
Préparez dans une casserole votre sauce béchamel avec le beurre, la farine, le lait.
Recouvrir les crêpes avec la sauce béchamel réservée, saupoudrer de basilic puis recouvrir d'emmental râpé.
Vous pouvez avoir Crêpes gratinées béchamel poulet gruyère en utilisant 10 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
Ingrédients de Crêpes gratinées béchamel poulet gruyère
- Préparez 200 gr of gruyère.
- Vous avez besoin 4 of tranches de blanc de poulet.
- Préparez 1 boîte of quenelles.
- Vous avez besoin 30 gr of farine.
- Vous avez besoin 30 gr of beurre.
- Vous avez besoin 1/2 litre of lait voilà pour la béchamel.
- Préparez 3 of oeufs.
- Vous avez besoin 220 gr of farine.
- Préparez 300 ml of lait.
- Préparez 2 cl of d'huile et voilà pour les crêpes.
La béchamel est idéale pour napper les plats à gratiner. Personnellement je ne remet pas de gruyère par dessus c'est inutile car le gruyère va brûler et La béchamel se verse bien uniquement lorsqu'elle est encore très chaude, en réservant ou en tardant trop pour préparer les couches de gratin, elle. Le gratin de crêpes aux jambons et à la béchamel de Marie-Laure Tombini, un plat simple et savoureux. Saupoudrer de gruyère râpé, puis placer le plat au four.
Crêpes gratinées béchamel poulet gruyère instructions
- Faire fondre le beurre ajouter la farine puis le lait bien mélanger et obtenez une pâte homogène.
- Ajouter le gruyère le blanc de poulet et les quenelles que vous avez coupé en morceaux au préalable hors du feu..
- La bechamel gourmande est prête on s'attaque au crêpes maintenant.
- Dans un saladier mettre les œufs la farine le lait et l'huile et mixer le tout la pâte doit être bien lisse.
- Dans une poêle mettre une peu de pâte à crêpe et faire sautez... cuire 2 à 3 minutes chaque côtés.
- Les crêpes sont prêtes les fourrez avec la béchamel et les roulez.
- Les mettres dans un plat et le mettre au four quelque minutes à 180°.
Tartinez-les de béchamel au saumon, roulez-les et disposez-les dans un plat à gratin. € Répartissez la crème fraîche sur les crêpes, saupoudrez de fromage râpé. Crêpes roulées au jambon, aux champignons et à la béchamel gratinée. Arrosez-les avec la béchamel restante puis répartissez dessus le gruyère. Ces crêpes gratinées aux asperges avec béchamel au jambon feront un souper du dimanche soir par excellence! Dans un moyen chaudron à température moyenne, faire fondre le beurre.