Pâte à crêpe sucrée. Ajoutez progressivement le lait en remuant. Faire toutes les crêpes de la même façon en huilant la poêle de temps en temps, et déguster !!! Bravo vous avez réalisé cette recette !
Découvrez notre recette de pâte à crêpes sucrée à essayer de toute urgence.
Cette délicieuse recette de crêpes sucrée ne pourra que plaire aux grands comme aux petits.
Les crêpes sont parfaites pour la Chandeleur, pour le Carnaval, pour Mardi Gras mais aussi pour un goûter en rentrant de l'école.
Vous pouvez avoir Pâte à crêpe sucrée en utilisant 8 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous réalisez cela.
Ingrédients de Pâte à crêpe sucrée
- Préparez 375 gr of farine tamisée.
- Vous avez besoin 3 of pincées de sel.
- Préparez 75 gr of sucre en poudre.
- Vous avez besoin 1 of sachet de sucre vanillé.
- Vous avez besoin 6 of œufs entiers.
- Préparez 90 gr of beurre fondu.
- Vous avez besoin 1 litre of lait.
- C'est 3 of cuillerées à soupe de rhum (facultatif).
Fouettez puis versez petit à petit le lait sans cesser de fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ajoutez le rhum, le sucre vanillé et l'huile puis mélangez. La recette de la pâte sucrée. Plus croustillante et résistante qu'une pâte sablée, elle est parfaite pour réaliser des tartes et tartelettes.
Pâte à crêpe sucrée étape par étape
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, le sucre et le sucre vanillé.
- Faire une fontaine. Ajouter les œufs un par un en les incorporant avec une cuillère en bois..
- Ajouter peu à peu le beurre fondu, tiédi et bien malaxer..
- Incorporer le lait, petit a petit au début pour éviter les grumeaux..
- Ajouter le parfum.
- Laisser reposer si possible..
Faire reposer votre pâte sucrée permet d'éviter qu'elle ne se rétracte à la cuisson. Si vraiment vous êtes pressés vous pouvez la cuire ainsi, mais sachez que sa. Découvrez-en les secrets, tout simplement, avec notre recette illustrée. La pâte sablée doit son nom à sa consistance sableuse, due à la confection. Cette pâte à tarte sucrée est friable et doit être cuite à blanc avant d'être garni de crème pâtissière, lemon curd, compote de fruits ou ganache au chocolat.