Gâteau à la fraise façon tarte.
Vous pouvez cuisiner Gâteau à la fraise façon tarte en utilisant 6 ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
Ingrédients de Gâteau à la fraise façon tarte
- C'est 2 of oeufs 60g de farine 60g de sucre.
- C'est 1 of sachet de sucre vanillée 2 pincées de levure chimique.
- Préparez 1 cuillère à soupe of yaourt nature.
- C'est 200 ml of crème liquide entière bien froide 2 cuillères à soupe.
- Préparez of de mascarpone et 2 cuillère à café de crème de speculoos.
- Préparez of fraises coupées en petits dés.
Gâteau à la fraise façon tarte instructions
- Beurrez le moule. Séparez les blancs d'oeuf et les jaune. Montez les blancs en neige, réservez. Dans un saladier, mettre les jaunes d'oeuf +sucre et mélangez jusqu'à ce que ça devienne mousseux, ajoutez le yaourt, mélangez, ajoutez le sucre vanillé, tamisez la farine+levure chimique, et mélangez, ajoutez délicatement les blancs d'oeuf avec une maryse, Enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 13 minutes..
- Dans un saladier mettez le mascarpone et la crème speculoos, détendre un peu la préparation, ajouter la crème liquide+ sucre glace et montez le tout en chantilly. Humidifiez la génoise avec du lait à l'aide d'un pinceau. Disposez les fraises découpées. Mettez la crème chantilly à l'aide d'une poche à douille..