Un Gâteau en farine de riz et chocolat blanc.
Vous pouvez cuisiner Un Gâteau en farine de riz et chocolat blanc en utilisant 9 ingrédients et 14 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
Ingrédients de Un Gâteau en farine de riz et chocolat blanc
- C'est 100 g of chocolat blanc sucré.
- Préparez 80 g of yaourt.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe of sucre.
- C'est 2 of œufs.
- Préparez 60 g of farine de riz.
- Préparez 30 g of sucre (pour faire mélanger).
- Préparez 1/2 cuillère à café of Matcha.
- Préparez 1 cuillère à café of d'eau chaude.
- Vous avez besoin of colorant alimentaire (rogue) et eau.
Un Gâteau en farine de riz et chocolat blanc étape par étape
- Ingrédients.
- Dissoudre le Matcha dans l'eau chaude. Dissoudre le colorant alimentaire rouge dans l'eau. Séparer 2 œufs : jaunes et blancs..
- Préparer un moule. Couvrir son intérieur avec un papier de cuisson..
- Faire fondre le chocolat blanc dans une casserole bain-marie. Ajouter le yaourt et bien les mélanger. Retirez la casserole du feu quand le chocolat est fondu. Ajouter 1 cuillère à soupe de sucre et les mélanger..
- Mettre les jaunes d'œufs et les mélanger. Mettre la farine de riz et les mélanger..
- Partager la pâte en 3..
- Ajouter le Matcha dans 1/3 de la pâte et les mélanger. Ajouter le colorant alimentaire rouge dans l'autre 1/3 et les mélanger..
- Faire une meringue (2 blanc d'œufs + 30 g sucre)..
- Mélanger 1/3 de la meringue et la pâte verte. La mettre dans le moule. Lisser cette surface..
- Mélanger l'autre 1/3 de la meringue et la pâte simple. La mettre sur la pâte vert. Lisser cette surface..
- Mélanger le reste 1/3 de la meringue et la pâte rosée. La mettre sur la pâte simple. Lisser cette surface..
- Le mettre dans une vapeur. (Mettre des baguettes pour faire un espace sous le moule.).
- Cuire à la vapeur pendant 20 minutes..
- Mettre le gâteau dans le moule. Le refroidir sur un grill avec une couverture en coton. Le couper et déguster..