Recette: Parfait Marbré léger Fraise – Citron – Basilic

Marbré léger Fraise – Citron – Basilic. Un entremet trés léger fraise basilic sur un croustillant pistache un délice! Un superbe cake marbré vert et rouge réalisé avec une purée de fraises fraîches et un pesto de basilic. Beurrer et fariner un moule haut et rond.

Couper les fraises en deux (dans le sens de la hauteur). Ranger les fraises sur les tranches de biscuits dans chaque cercle à patisserie. Nage de fraises au citron vert et au basilic Voir la recette. Vous pouvez cuisiner Marbré léger Fraise – Citron – Basilic en utilisant 10 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Marbré léger Fraise – Citron – Basilic

1. Vous avez besoin of – 1 yaourt nature.
2. C'est of – 2 œufs.
3. Vous avez besoin of – 3 pots de farine.
4. Préparez of – 1/2 sachet de levure.
5. Vous avez besoin of – 1/2 pot de lait.
6. Vous avez besoin of – une dizaine de fraises fraîches.
7. Préparez of – 1/2 pot de sucre.
8. C'est of – 1 citron vert (suffisamment gros pour extraire 1/3 d’un pot de jus de citron).
9. Vous avez besoin of – 2 ou 3 feuilles de basilic.
10. C'est of – huile (uniquement pour enduire le plat pour éviter que le gâteau n’accroche).

Le basilic citron s'utilise principalement cru, car son parfum s'estompe à la cuisson. Il convient particulièrement bien avec les salades, les tomates Le basilic citron aime les climats chauds, mais pas forcément ensoleillés. Au sud de la Loire, il peut pousser à mi-ombre de grands résineux (car ils. Confidence pour confidence (oui je continue sur la lancée de mon dernier article), j'ai mangé jour chez des amis un cake au citron dont j'ai gardé un souvenir impérissable !

Marbré léger Fraise – Citron – Basilic étape par étape

1. Préchauffez votre four à 200°C..
2. Dans un saladier, videz le pot de yaourt nature. Ajoutez les 2 œufs et mélangez. Ajoutez peu à peu la farine ainsi que la levure. Ajoutez ensuite le lait. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène..
3. Séparez votre pâte dans deux saladiers différents..
4. Râpez le citron vert pour récupérer le zeste et ajoutez-le dans le premier saladier. Pressez ensuite le citron de façon à remplir 1/3 du pot du yaourt et ajoutez le jus à la pâte. Mélangez vivement la pâte qui doit devenir plus fluide. Hachez en tous petits morceaux 2-3 feuilles de basilic et ajoutez les dans ce premier saladier..
5. Dans un bol, coupez vos fraises en morceaux et mixez-les à l’aide d’un mixeur pour les réduire en purée. Filtrez la purée de fraises à l’aide d’un chinois pour enlever les akènes (petites graines des fraises). Ajoutez ensuite la purée obtenue dans le deuxième saladier et mélangez soigneusement. La pâte rosit..
6. Badigeonnez un plat à cake avec un peu d’huile pour éviter que le gâteau accroche..
7. Versez la pâte au citron dans le fond, puis la pâte aux fraises. Versez ensuite de manière aléatoire le reste des pâtes pour réaliser un marbré. Laissez cuire le marbré pendant 45 minutes à 200°C. (La cuisson est un peu plus longue qu’un gâteau au yaourt basique)..

Moelleux, fondant et citronné juste comme il faut c'était juste un régal. Au moment de partir, je demande donc la recette et là. Tarte au citron, fraises et basilic Vous cherchez un bon dessert frais et délicieux au goût de printemps pour la fête des mères, le voici. Lavez les fraises et le basilic à l'eau claire. Attention, n'équeutez pas les fraises avant de les rincer, sinon elles vont se Et voilà, vous avez réalisé votre tartare de fraises, un dessert léger, frais et économique :-) Succès garanti !