Mousse beurre de cacahuète/chocolat (vegan).
Vous pouvez avoir Mousse beurre de cacahuète/chocolat (vegan) en utilisant 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réalisez cela.
Ingrédients de Mousse beurre de cacahuète/chocolat (vegan)
- Préparez 90 ml of d’aquafaba (jus de cuisson des pois chiches).
- Vous avez besoin 1 cc of jus de citron.
- C'est 120 g of beurre de cacahuètes.
- Vous avez besoin 2 cs of sirop d’agave ou d’érable (+ ou - selon vos goûts).
- C'est 3 cs of crème végétale (coco pour moi).
- C'est 50 g of chocolat noir à 70%.
- Préparez 30 ml of lait végétal (avoine pour moi).
Mousse beurre de cacahuète/chocolat (vegan) étape par étape
- Mélanger le beurre de cacahuètes, la crème végétale et le sirop..
- Monter l'aquafaba avec le jus de citron en neige bien ferme..
- Mélanger délicatement le mélange au beurre de cacahuètes avec l'aquafaba en neige..
- Verser dans la mousse obtenue dans des ramequins et mettre au frais..
- Faire fondre le chocolat avec le lait végétal (au micro-ondes pour moi). Laisser refroidir et verser sur les mousses. Remettre au frais quelques heures avant de consommer. Au moment de servir on ajouter un peu de coco râpée, ou de la fleur de sel, ou des cacahuètes ou noix ou noisettes concassées..