Gâteau roulé cœur chocolat. Oubliez le détour à la pâtisserie et allez tout droit vers votre cuisine, car vous pouvez désormais faire vous-même un gâteau roulé ! Gâteau chocolat-café et quenelles crémeuses Voir la recette. Etalez la crème sur toute la surface du gâteau.

Le gâteau roulé parait souvent insurmontable lorsqu'on en a jamais fait : toujours peur qu'il se craquelle partout au moment du roulage, toujours peur qu'il soit aussi plat qu'une crêpe … En fait, une fois passé les appréhensions et en suivant une bonne recette et en respectant de simples techniques. Les meilleurs desserts et gâteaux au chocolat de Cyril Lignac. En regardant l'émission du Meilleur pâtissier spéciale «Fêtes de Noel», j'ai eu un gros coup de cœur pour la recette. Vous pouvez cuisiner Gâteau roulé cœur chocolat utilisant 5 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Gâteau roulé cœur chocolat

C'est 100 gr of farine.
Vous avez besoin 100 gr of sucre.
Vous avez besoin 4 of œufs.
C'est 1/2 of sachet de levure.
C'est of Chocolat à tartiner.

Pour garnir vos gâteaux ( bûche de noël, gâteaux roulés….) et cupcakes je vous invite à découvrir la recette de la. Après la cuisson retourner le gâteau sur un torchon humide, le rouler, patientez quelques secondes, dérouler et ajouter du nutella et enrouler de nouveau. La pâte du gâteau roulé au Chocolat est simple à réussir. Nous vous conseillons d'utiliser un batteur électrique.

Gâteau roulé cœur chocolat étape par étape

Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que ça blanchisse.. ajouter la farine et la levure.
A côté dans un autre plat monter les œufs en neige et les incorporer à la pâte..
Verser toute la pâte sur une plaque de cuisson sulfurisé.
Enfourner à 200 degrés pendant 10 minutes.
Renverser le biscuit sur un torchon humide et retirer le papier sulfu.
Tartiner de chocolat ou confiture au choix.
Et rouler le gâteau.

Pour cuire la pâte du gâteau roulé au chocolat, vous pouvez utiliser une grande plaque rectangulaire ou la lèchefrites de votre four. Bah oui il n y a pas que la présentation qui compte. Personnellement j'ai choisi une ganache au chocolat pralinoise au lieu du Nutella et j'ai vraiment apprécié le gout. La vraie recette du gâteau roulé au chocolat. Facile et gourmand, ce gâteau roulé au chocolat est tout simplement divin !