Gâteau fondant au chocolat vegan. Je suis comme toi, absolument pas une adepte du fondant au chocolat (enfaite ni du moelleux non plus… 😅), préférant largement les gâteaux à partir de mousse au chocolat comme l'opéra (pour les gâteaux au chocolat, ça ne. Découvrez ma recette de fondant au chocolat au cœur coulant sans oeufs, ni lait. Pour des cœurs encore plus coulants, glissez un carré de chocolat au centre de chaque fondant avant cuisson.

Ce gâteau est vraiment une merveille ! Il est hyper facile et rapide à réaliser, ultra-savoureux, avec un excellent goût d'amande et, surtout, sa texture est incroyablement fondante (ne vous attendez surtout pas à un gâteau léger et aérien, ici on est sur du dense et du très très fondant). Recette vegan : moelleux au chocolat sans oeufs et sans produit laitier. Vous pouvez avoir Gâteau fondant au chocolat vegan en utilisant 6 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Gâteau fondant au chocolat vegan

Préparez 160 g of chocolat noir.
Vous avez besoin 125 g of margarine végétale 70% MG.
Vous avez besoin 100 g of d’aquafaba (jus des pois chiche).
C'est 90 g of sucre en poudre.
Préparez 80 g of poudre d’amande.
C'est 60 g of farine.

Apprécié partout en France, le fondant au chocolat est un gâteau «tout chocolat», assez plat, à la texture dense et au… fondant exquis. Sa texture dense et fondante résulte du faible taux de farine utilisé pour lier entre eux le chocolat, le tofu soyeux, l'huile et le sucre. Par contre, un gâteau au chocolat vegan moelleux comme celui-là, je suis pas contre mais j'avais pas de bonne recette ! Fais fondre au micro-onde le chocolat et la margarine.

Gâteau fondant au chocolat vegan instructions

Faites fondre le chocolat et la margarine ensemble. Ajoutez la moitié de sucre puis la poudre d’amande et la farine. mélangez..
Au batteur électrique, montez l’aquafaba avec la moitié de sucre. (cela prends plus de temps que du blanc d’œuf mais persévérez). Il sera prêt quand il formera un bec d’oiseau et sera lisse. Prendre 1/3 de la préparation et mélangez la avec l’autre..
Puis transvasez tout dans le même cul de poul et mélangez délicatement à la Maryse..
Versez dans un cercle à tarte (20cm de diamètre) beurré et fariné puis enfournez dans un four préchauffé à 170•C pendant 30min.
Sortir du four puis laissez tiédir suffisamment avant de servir..

Mélange dans un cul de poule la farine, le sucre, la fécule, la. Gâteau vegan au chocolat, potiron et sirop d'érable. Même les vegan peuvent succomber devant un gâteau au chocolat fabuleux ! Versez ce mélange sur le chocolat et remuer jusqu'à ce que tout le chocolat soit fondu. Ou à mettre au frigo pour un gâteau.